Hier kommen unsere Top 10 Grillspezialitäten
Bei gutem Wetter ist Grillen ein Muss! Wir haben die besten Grillrezepte für Fleischfans, Fischliebhaber, Vegetarier & Veganer für dich zusammengestellt.
Recipes
Currywurst vom Spieß
Rindersteaks in Soja-Meerrettich-Marinade
Kokoshähnchen mit Mangosalsa
Lachs-Lauch-Päckchen
Chili-Thunfisch mit Mangosalsa
Surf & Turf Spieße mit scharfer Cocktailsauce
Gegrilltes Gemüse mit Halloumi
Grillkartoffeln mit Rosmarindressing
Kräuter-Grill-Brot
Tofu-Gemüse-Spieße mit Satésauce
Gut zu wissen
Der Mythos, dass man als Vegetarier nur Beilagen isst, hält sich wacker. Dabei ist vegetarisches Essen abwechslungsreich und vielfältig – gerade beim Grillen: Grillgemüse und Gemüse-Grillspieße können je nach Geschmack, mit Tofu, Grilkäse oder Halloumi kombiniert und mit leckeren Marinaden verfeinert werden.
Unsere Tipps zu Gemüse grillen:
Wichtig ist, dass du das Gemüse rechtzeitig auf den Grill legst. In der Regel braucht es etwas länger als Fleisch, bis es fertig ist.
Damit dein Grillgemüse nicht durch den Rost fällt und sich in die Kohlen verabschiedet, sollte es grob geschnitten sein – oder du packst dein Lieblingsgemüse auf einen Spieß.
Eine leckere Alternative: Verpacke das Gemüse zusammen mit Schafskäse, Gewürzen und Olivenöl in grillfestes Back- oder Pergamentpapier und lege die Gemüse-Päckchen auf den Grill.
Oder du setzt auf einen Gemüse-Burger: Gegrillte Auberginen-Scheiben eignen sich besonders gut als Patty-Ersatz.