Gurken-Walnuss-Bites
1
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Gesunde Snacks für Zwischendurch. Man muss nicht immer zu ungesunden Fertigprodukten greifen, diese gesunde Alternative schmeckt auch bei einem Filmabend auf der Couch! Einfach Salatgurke entkernen und mit cremig-würzigem Hüttenkäse füllen. Für den Extra-Crunch sorgen die Walnussstückchen.
Zutaten
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 0,5 % Fett absolut
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
1 EL, gehackt
Walnüsse
1 TL, gehackt
Paprikapulver
1 Messerspitze(n), (1 Prise )
Petersilie
2 EL, gehackt
Anleitung
1
Gurken waschen, längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen.
2
Hüttenkäse, mit Salz, Pfeffer, 1 EL Petersilie und Walnüssen verrühren und in die Gurkenhälften geben. In kleine Stücke schneiden und mit Paprikapulver und restlicher Petersilie bestreuen.
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