Grüner Salat mit Popcorn
2
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Romanasalat/Römersalat
1 Stück
Gurke, Salatgurke
½ Stück
Mais (Konserve)
140 g, Abtropfgewicht
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
120 g
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben
Limettensaft
1 TL
Italienische Kräuter
1 TL, (TK)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Popcorn, ohne Fett und Zucker
15 g
Anleitung
1
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Gurke waschen und würfeln. Mais abgießen. Für das Dressing Joghurt mit Parmesan, Limettensaft und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Mais darin 2–3 Minuten anbraten und mit Salz und Chilipulver würzen. Salat mit Gurke und Dressing vermischen und mit Chilimais und Popcorn bestreuen. Salat servieren.
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