Mit vollem Teller locker abnehmen

Wer wünscht sich nicht einen vollen Teller? Die gute Nachricht – bei WW darf er ruhig voll sein! Wichtig ist nur, dass du ihn mit den richtigen Lebensmitteln füllst.

Von allem etwas bitte!

Für eine ausgewogene Mahlzeit füllst du deinen Teller am besten so:

Es kommt nämlich nicht nur darauf an, was du isst, sondern auch, wie viel bzw. in welchem Verhältnis die Lebensmittel zueinander stehen. Natürlich wollen wir daraus keine Wissenschaft machen. Um es kurz zu machen: Die 50-25-25-Regel bietet eine gute Orientierung.

• Die Vorzüge von Obst und Gemüse sind (quasi) endlos: Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe … Fülle also die Hälfte deines Tellers mit allen lokalen, saisonalen Gemüse- und Obstsorten, die du finden kannst. Am wichtigsten ist aber natürlich, dass du Lebensmittel wählst, die dir schmecken!

• Besonders Vollkornprodukte sorgen für eine gute Versorgung mit komplexen Kohlenhydraten und reichlich Ballaststoffen. Oftmals werden zu dieser Kategorie auch Lebensmittel wie Kartoffeln, (Natur-)Reis, (Vollkorn-)Pasta und Hülsenfrüchte gezählt.

• Das letzte Viertel des Tellers sollte mit Proteinen gefüllt werden. Eiweiße sorgen für eine bessere und länger anhaltende Sättigung. Hier eignen sich mageres Fleisch und Geflügel, Fisch, Fleischersatzprodukte, magere Milchprodukte, Tofu und Hülsenfrüchte.

Der Teller ist voll: War’s das jetzt? Nicht ganz. Denn für eine ausgewogene Ernährung sind natürlich auch gesunde Fette wichtig. Achte am besten darauf, Fette aus reichhaltigen Lebensmitteln zu beziehen, die neben Fett auch andere wichtige Nährstoffe enthalten, wie z. B. fetthaltiger Fisch oder Avocado. Du kannst aber auch zu gesunden Pflanzenölen, Nüssen und Samen greifen. Plane sie mit in dein PersonalPoints™ Budget ein.