So isst du genug Obst und Gemüse
Gesund essen für Körper und Geist
Die meisten von uns wissen, dass Obst und Gemüse voller Vitamine und Mineralstoffe stecken und daher wichtig sind, wenn es ums gesunde und ausgewogene Essen geht. Aber wusstest du auch, dass viele Kohlenhydrate darin enthalten sind? Und Kohlenhydrate sind die erste Wahl, wenn es darum geht, unser Gehirn mit Energie zu versorgen. Außerdem unterstützen die Ballaststoffe aus Früchten und Grünzeug die Herzgesundheit und Verdauung. Das sind nur einige der vielen Gründe, warum du darauf achten solltest, ausreichend Obst und Gemüse zu essen.
Experten empfehlen, 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen. Das schaffst du locker? Super! Oder gibt es bei dir noch Luft nach oben? Dann haben wir viele einfache Ideen für dich, wie du 5 am Tag schaffen kannst! Bei WeightWatchers geht es um Fortschritt und nicht um Perfektion. Daher lautet dein erstes Ziel: 4 Obst- und Gemüseportionen pro Tag essen. Nach und nach kannst du dich dann auf 5 täglich steigern. Eine Portion passt übrigens in eine Hand und entspricht zwischen 50 und 100 g.
Denke an diese 3 wichtigen Dinge!
Bequemlichkeit ist der Schlüssel, wenn es um Verhaltensänderungen geht. Das bedeutet, dass wir etwas umso eher tun, je einfacher es für uns ist.
Von A wie Ananas bis Z wie Zitrusfrüchte … Es gibt eine riesige Auswahl an Obst und Gemüse. Probiere dich durch – und finde deine Lieblingsfrucht bzw. dein Lieblingsgrünzeug.
Obst und Gemüse sind einfach großartig! Ganz egal, ob frisch, aus der Tiefkühltruhe oder aus der Konserve. Die gefrorene und die konservierte Variante sind übrigens genauso nährstoffreich, länger haltbar und oft sogar preiswerter.
Lass dich inspirieren!
Fundgrube Gefrierschrank
Lust auf einen Smoothie? Dafür sind TK-Obst und -Gemüse ideal! Einfach direkt pürieren, so bleibt der Smoothie etwas dickflüssiger und vor allem schön kalt.
Auf der Suche nach dem Löffelglück? Dann ab in den Topf mit dem TK-Gemüse! Gemüsebrühe dazugeben, kochen, pürieren. Fertig!
Fix und fertig
Fertig-Salatmischungen oder vorgeschnittenes Grünzeug sind superpraktisch für zahlreiche Gerichte und sparen viel Zeit.
Bereite Obst und Gemüse vor – und ab damit in den Kühlschrank. So kannst du jederzeit schnell und einfach zugreifen.
Einmal klein machen, bitte!
Frische oder aufgetaute Himbeeren zerdrücken – und fertig ist der fruchtige Brotaufstrich!
Reife Bananen sind ideal, um Joghurt, Haferflocken, Waffeln und Pfannkuchen zu süßen. Und das ganz ohne Zuckerzusatz. Also einfach Bananen pürieren – und untermischen.
Fruchtiger Pfannkuchen: 2 mittelgroße reife Bananen zerdrücken und mit 3 verquirlten Eiern verrühren. Teig in einer antihaftbeschichteten Pfanne ausbacken.
Mealprep
Schnipple und dünste oder grille, wann immer es passt, eine große Ladung Gemüse. Dann ab damit in den Kühlschrank und bequem zugreifen, wenn du eine Suppe, einen Salat oder Pasta zubereitest bzw. Lust auf eine Gemüsebeilage hast.
Zu viel Obst gekauft? Dann am besten direkt pürieren, bevor es schlecht wird. Fruchtpüree in einem Eiswürfelbehälter einfrieren – ideal für Smoothies! Oder verfeinere deinen Joghurt mit dem Obstmus.
Schmuggelware
Jetzt wird’s bunt! Die Omelette wird mit Champignons aufgepeppt, in den Blattsalat wandert eine Tomate und einige Paprikastreifen sorgen für einen knackig-frischen Wrap-Genuss. Heute gibt es Pizza? Die schmeckt mit einer Handvoll Rucola noch besser. Am besten servierst du zu jeder Mahlzeit Gemüse.
Dein neues Motto? Halbe-halbe statt nur pur! Mische deine Pasta mit Hülsenfrüchtenudeln und Gemüsespirellis aus Zucchini, Karotten oder Kürbis.