Tomaten-Basilikum-Dip
2
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Für den kleinen Hunger zwischendurch! Snacks müssen nicht immer süß sein, probiere es doch einfach mit dieser leckeren, herzhaften Variante. Eignet sich auch perfekt als kleine Zwischenmahlzeit auf der Arbeit, in der Schule oder Uni.
Zutaten
Getrocknete Tomaten, ohne Öl
2 Stück
Gemüsebouillon, zubereitet
50 ml, heiss, (1/4 TL Instantpulver)
Basilikum, frisch
2 Zweig(e)
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
75 g
Frischkäse nature light, bis 5% Fett absolut
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pumpernickel
2 Scheibe(n), klein, -Taler
Cocktailtomaten
100 g, bunt
Anleitung
1
Tomaten ca. 10 Minuten in Bouillon einweichen. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Tomaten abgiessen, hacken und mit Quark, Frischkäse, Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Tomaten-Basilikum-Dip mit Pumpernickeltalern und Tomaten snacken.
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