Spinat-Seelachs-Pasta
8
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Knoblauch
2 Zehe(n)
Seelachs, roh
500 g, Filet
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
250 g, Spaghetti
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
1 Glas/Konserve, klein
Gemüsebouillon, zubereitet
600 ml, (2 ½ TL Instantpulver)
Spinat
300 g, frisch
Olivenöl
2 TL
Basilikum, frisch
6 Blatt(Blätter)
Italienische Kräuter
2 TL
Paprikapulver
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker weiss
1 TL
Parmesan/Grana Padano
40 g, gerieben
Anleitung
1
Zwiebel würfeln, Knoblauch pressen. Seelachsfilet in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben und 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist. Dabei alle 2–3 Minuten kurz umrühren. Spinat-Seelachs-Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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