Schnelle Erdbeermousse
3
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Erdbeeren
200 g
Skyr nature, bis 0,2% Fett
400 g
Zucker weiss
1 TL
RAMA Cremefine Rahm zum Aufschlagen 19% Fett
75 ml
Anleitung
1
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Ein Viertel der Erdbeeren würfeln. Restliche Erdbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Erdbeerpüree mit Vanillemark und Skyr verrühren und mit Zucker verfeinern.
2
Cremefine steif schlagen und unter die Creme heben. Erdbeermousse mit Erdbeerwürfeln garniert servieren.
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