Lachsbrot
5
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Avocado
½ Stück, klein
Tomaten, frisch
2 Stück
Hüttenkäse, bis 5 % Fett
2 EL
Senf, klassisch
2 TL
Honig
1 TL
Zitronensaft
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Vollkornbrot
2 Scheibe(n)
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Rucola
1 Handvoll
Stremellachs
2 Filet(s)
Anleitung
1
Avocado und Tomaten in Scheiben schneiden. Hüttenkäse mit Senf, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Brot im Toaster rösten.
2
Brotscheiben mit Honig-Senf-Hüttenkäse bestreichen, mit Schnittlauch bestreuen und mit Rucola, Tomate und Avocado belegen. Lachsfilets daraufsetzen und geniessen!
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