Erdbeer-Sorbet mit Zitronenthymian
2
Points®
Gesamtzeit: 10 Std 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnerei, Eiweiss
2 Stück
Erdbeeren
500 g
Zitronensaft
2 EL
Agavendicksaft
2 EL
Anleitung
1
Eiweiss steif schlagen. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft grob pürieren. Thymian waschen, Blättchen fein hacken und mit Agavendicksaft unter das Fruchtpüree rühren. Masse in einen flachen Behälter füllen und ca. 10 Stunden einfrieren.
2
Sorbet ca. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Erdbeer-Sorbet mit Zitronenthymian servieren.
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