Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne
7
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vollkornreis, trocken
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Lauch
½ Stange(n), mittel
Karotten
1 Stück, mittel
Cocktailtomaten
6 Stück
Tofu geräuchert
100 g
Rapsöl
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
75 ml, (1/2 Tl Instantpulver)
Sojasauce
2 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Lauch in Ringe und Rüebli in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Tofu würfeln.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofu dazugeben und kurz andünsten. Lauch und Rüebli dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten. Tomaten hinzufügen, Gemüsebouillon angiessen und 5–10 Minuten köcheln lassen.
3
Gemüsepfanne mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und Reis untermischen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.