One-Pot-Champignon-Poulet-Penne
7
Points®
1 serving • Herzhafte Hauptgerichte & Warme Küche
Artikel
Zwiebel
1 Stück
Peperoni
1 Stück
Pouletbrust, roh
200 g
Champignons, frisch
150 g
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
60 g, Penne
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
1 Glas/Konserve
Gemüsebouillon, Instantpulver
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kräuter der Provence
1 TL
Parmesan/Grana Padano
1 EL
Basilikum, frisch
1 EL, gehackt
Zubereitung
Zwiebel fein würfeln. Peperoni und Poulet in Würfel, Champignons in Scheiben schneiden. Gemüse, Poulet, Vollkornpenne und Tomaten in einen Topf geben. Mit Gemüsebouillonpulver, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und zum Kochen bringen. Offen 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Penne bissfest sind, dabei gelegentlich umrühren. Champignon-Poulet-Penne abschmecken und mit Parmesan und Basilikum verfeinern.
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